Avant le départ de Mathieu pour l'Europe, j'ai refait du pain... et avec la moitié de la pâte: mon premier Kouign amann sur le territoire américain !
Très moche mais très bon !
A améliorer :
- la taille et la forme du plat pour l’esthétique et la répartition du beurre sucré;
- la farine, elle gagnerait à être plus dense (pour le pain aussi d'ailleurs...).
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